A tecnologia IoT será fundamental para a segurança alimentar no futuro

A crise do crédito é a razão fundamental para a proliferação de problemas de segurança alimentar. Algumas pessoas pensam que podem evitá-los comprando apenas produtos de marca. Inesperadamente, as falsificações no mercado são uma loucura. Mesmo que se compre uma garrafa de água mineral, ela pode ser produzida por uma oficina clandestina. Sair, quanto mais ir a um restaurante para comer, o facto é de cortar o coração. Qualquer pessoa terá queixas sobre a segurança alimentar. Este artigo não vai exagerar. Este artigo fala principalmente sobre a perspetiva científica e tecnológica de garantir a segurança alimentar. Acreditamos que a tecnologia IoT permitirá ao público em geral reconhecer visualmente e de forma inteligente a informação sobre os alimentos e resolver de forma abrangente os problemas de segurança alimentar.

Questões de segurança alimentar em camadas

As questões de segurança alimentar estão especificamente divididas em três níveis:

1. Várias substâncias bioquímicas, como pesticidas de alta resistência, hormonas, clenbuterol, etc., são ilegalmente adicionadas ao nível mais básico, como a plantação agrícola e a criação de animais.

2. Os alimentos de contrafação e de baixa qualidade produzidos ao nível da transformação alimentar afluem ao mercado e às operações de produção ilegais dos proprietários de marcas, tais como o óleo de calha, a carne de carneiro falsa, o vinho falso, o sal falso e o vinagre falso.

3. Circulação e consumo no mercado: Restaurantes, lojas, supermercados, etc. não têm qualquer obrigação de identificar ingredientes alimentares estragados ou falsificados. Até fazem eles próprios refeições pouco higiénicas e tratam os consumidores como seres humanos. As bancas de rua estão cheias de carne de gato assada e carne de pato cozida. sim. Para além disso, há muitas outras questões que não me atrevo a mencionar aqui, mas que, em princípio, pertencem a estes três níveis.

A chave para resolver o problema é tornar a informação sobre segurança alimentar visível e transparente, permitindo aos consumidores reconhecê-la e evitá-la intuitiva e rapidamente, e criar um ambiente de consumo de marca, seguro e anti-contrafação no mercado.

O sistema da Internet das Coisas garante a segurança alimentar

A tecnologia da Internet das Coisas liga vários módulos de aquisição de informações, como câmaras, sensores e posicionamento, à rede, detecta e recolhe várias imagens, temperaturas, indicadores bioquímicos e outras informações e, em seguida, distribui-as através da rede para que as pessoas as vejam e gerem. O ponto fulcral é permitir que as pessoas vejam e façam a gestão. Ver mais informação real e ter a capacidade de distinguir entre o falso e o verdadeiro.

A Aquisição de Informações é responsável pela recolha, teste e verificação de informações relacionadas com a segurança alimentar, a proteção ambiental e a saúde humana, e penetra profundamente em aspectos importantes da vida.

Uma das funções da Internet das Coisas é tornar-se o microscópio e a clarividência das pessoas comuns. Pode obter informações ricas, como a fonte, o ambiente, a localização, a segurança e a logística relacionadas com a indústria alimentar e o sistema de mercado. Através da plataforma da Internet das Coisas, a transparência da indústria alimentar pode ser realizada para ajudar as pessoas a tomar decisões e identificações inteligentes. E manter-se afastado de alimentos perigosos para proteger a sua saúde. O cenário de trabalho específico é o seguinte:

1. O cultivo de ingredientes alimentares e a criação de animais aquáticos e de carne estão todos sob a vigilância de câmaras e a inspeção de posicionamento da Internet das Coisas, bem como sob o olhar de sensores bioquímicos e detectores de infravermelhos. O hardware não tem emoções, e os factos são factos, e os dados são exactos na medida em que se concorda com eles. Se passares no teste, a informação estará na Internet. Se passar no teste, ser-lhe-á atribuída uma classificação de segurança e um rótulo anti-contrafação. Relativamente a tecnologias específicas, consultar os princípios relacionados com os chips de transmissão de imagem, os chips de posicionamento e os biochips. O acima exposto destina-se a resolver o problema de primeiro nível, ou seja, o nível básico agrícola.

Deteção da Internet das Coisas ao nível básico da agricultura

2. Nas empresas de transformação e produção alimentar, a Internet das Coisas apenas permite a entrada de matérias-primas agrícolas que tenham passado a inspeção de primeiro nível. Caso contrário, o PASS não lhe atribuirá uma classificação de integridade da marca da empresa. Quando as matérias-primas agrícolas qualificadas entram nas linhas de produção e processamento da empresa, os sensores de deteção, os sensores visuais e os chips bioquímicos da Internet das Coisas testam os indicadores em todo o domínio temporal do processo de produção. Depois de passarem no teste, as etiquetas anti-contrafação encriptadas serão pulverizadas na embalagem do produto acabado. Todo o processo é visualizado e fotografado e, em seguida, a classificação da sua empresa e as informações sobre a segurança do produto aparecerão online e na APP para facilitar a identificação pública e a compra e venda pelo distribuidor. A segunda camada desta função consiste em eliminar operações ilegais de segurança alimentar no processo de produção da empresa. Por conseguinte, basta olhar para as câmaras das oficinas negras para perceber que o mercado eliminará gradualmente as empresas ilegais.

Monitorização IoT da transformação e produção de empresas do sector alimentar

3. O terceiro nível atinge a fase de circulação no mercado. Penso que todos podem pensar na utilização de etiquetas anti-contrafação encriptadas para filtrar as falsificações. Os alimentos vendidos em lojas e restaurantes não têm rótulos anti-contrafação ou utilizam rótulos falsos. A Internet das Coisas dará avisos. A própria Internet das Coisas garante apenas a utilização de matérias-primas, sistemas de produção e operações de transformação qualificados. As marcas de produtos alimentares e os seus distribuidores são avaliados em termos de segurança. Os cidadãos podem utilizar a aplicação para digitalizar os rótulos e verificar se os legumes frescos, a carne e os ovos são qualificados, autênticos e falsos, se os restaurantes têm normas de higiene, classificações de crédito, vídeos e fotografias da vida real, etc., para que as pessoas possam realmente comer ingredientes e alimentos seguros. Os três níveis de deteção de IoT acima referidos estão numa relação progressiva e cada um deles é indispensável.

Operações comerciais da Internet das Coisas

Na realidade, só o funcionamento eficiente dos operadores pode concretizar verdadeiramente a aplicação da Internet das Coisas e garantir a segurança e a fiabilidade de todo o sistema de informação do sistema. A Internet das Coisas dá às pessoas a capacidade de aprender sobre segurança alimentar. Os seus lucros virão das classificações de segurança das empresas do sector alimentar e da certificação de instalações normalizadas. Trata-se de um conjunto muito complexo de operações de capital e desenvolvimento. Acredito que irá criar muitos modelos de negócio da Internet das Coisas.

Atualmente, a modernização do consumo e a Internet industrial estão no centro das atenções. A tecnologia da Internet das Coisas continuará a ser fabricada e aplicada com a ajuda do capital financeiro e acabará por resolver de forma abrangente os problemas de segurança alimentar. O óleo de calhau, o Sudão vermelho, a carne falsa, etc., tornar-se-ão todos motivo de chacota na história.

A tecnologia criou uma vida sem precedentes, e o mundo mudou de acordo com a vontade humana. Olhando para trás, para a história da civilização humana durante milhares de anos, o desenvolvimento atual está a dar saltos e limites. A harmonia entre a sociedade e a natureza acabará por nos trazer uma imaginação ilimitada.